Implantée au sein de la zone d’activités Actiparck du Val-d’Argent, la société Quart de lait produit annuellement près de 300 000 yaourts bio.
La société "Quart de Lait" a vu le jour à Argenteuil en 2014. Depuis, cet atelier de production rencontre un franc succès avec une demande croissante.
L’objectif de l’entreprise est de « valoriser les agriculteurs locaux et montrer qu’il est possible de trouver de très bons produits près des grandes villes.»
La fabrication des yaourts répond à une parfaite maîtrise de process ancestraux: collecte du lait issu de fermes bio, pasteurisation, ensemencement, fermentation et conditionnement.
L’atelier de Quart de lait emploie 3 personnes. Pour diffuser ses produits, la société s’adresse aux cuisines collectives, aux restaurants rapides et boulangeries bio, ainsi que les points de ventes spécialisés dans le bio (magasins spécialisés et Amap).
À noter : L’entreprise propose sur son site la possibilité de commander par internet
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