Concours de la Meilleure Baguette Tradition. Mais où est le lauréat 2018 dans le Val d’Oise ?

 VAL D’OISE 

On vous sent frémir d’impatience. Mais où peut bien se trouver le meilleur boulanger primé dans le Val d’Oise ? Est-il à côté de chez moi ?
Et où se trouvent les autres bonnes boulangeries ?
Allez, Vos Nouvelles vous dit tout…

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Le bon plan anti-arnaque dépannage à domicile

 SPÉCIAL ABONNÉ-ES/BON PLAN 

Comme l’a fait remarquer un abonné, Vos Nouvelles du Val d’Oise aime présenter les bons plans, spécialement les bons plans anti-arnaques.

On le sait, en matière de dépannage à domicile, on ne sait jamais véritablement sur qui on va tomber quand on appelle un numéro fourni par une publicité dans notre boite aux lettres. Certains prospectus font même croire que l’artisan est juste à côté de chez vous, alors qu’il se trouve en réalité à Paris.

Vos Nouvelles a trouvé la solution anti-arnaque… ► Lire la suite


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Victime de vols à répétition, la société Safran va fermer ses portes

 FAITS DIVERS / ENTREPRISE 

Ils étaient deux copains à Villiers-le-Bel, qui s’étaient lancé dans la culture du safran, en 2012. Le Parisien en avait fait un article, parlant "d’Or rouge"

Pour Vos Nouvelles, on les a contactés dernièrement. Pour apprendre que la société va fermer. En cause, les vols à répétition. «Les gens viennent visiter les cultures de safran, puis certains reviennent la nuit pour voler des bulbes. En tout, ce sont 20.000 bulbes qu’on nous a volés… Même dans le magasin !»

«Cela nous met dans une situation difficile, car nous avons des traites encore à payer…»

Une situation un peu triste, car cette culture du safran était quand même une des fiertés du Val d’Oise.
Dommage.

► L’article du Parisien, à l’époque


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Les Journées européennes du patrimoine à l’Abbaye Notre Dame du Val, à Mériel

 SORTIR / CULTURE 

Au programme :
Samedi 13h30 à 17h30
14h De cape et d’épée à travers les siècles
16h Moment musical
à partir de 16h30 Ateliers escrime et tir à l’arc
Toute la journée :
-Démonstration d’origami par Kim QUACH, origamiste
-Exposition-vente de 3 femmes artistes : Marie-Anne Muller, plasticienne, Magali Nourissat, sculpteur et Kim QUACH, plasticienne.
-Vente de produits monastiques

Dimanche 9h à 11h30 et 13h30 à 17h30
10h à 12h Visite guidée de l’Abbaye Notre Dame du Val, concert promenade
14h Visite guidée de l’Abbaye
16h Lecture concert – Hommage à Charles Koechlin
Toute la journée :
-Exposition-vente de 3 femmes artistes : Marie-Anne Muller, plasticienne, Magali Nourissat, sculpteur et Kim QUACH, plasticienne.
-Vente de produits monastiques
Tarifs :
Entrée 5€ pour les 2 jours
Gratuit -18 ans
Venez nombreux, on a réservé le beau temps !!!

Événement proposé par : Association des Amis de l’Abbaye Notre-Dame du Val


► Journées Européennes du Patrimoine à l’Abbaye Notre-Dame du Val à Mériel les 16 et 17 septembre 2017

► L’Association des Amis de l’Abbaye Notre Dame du Val

– Merci de cliquer systématiquement –
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La meilleure baguette tradition se trouve(rait) à Courdimanche

ARTISANAT
 

La meilleure baguette tradition se trouve(rait) à Courdimanche

On sait ce que vaut ce type de concours. La différence entre le premier et les suivants est souvent très ténue. Mais comme il faut bien un vainqueur, c’est finalement Fabrice de la boulangerie "Virginie et moi", de Courdimanche, qui a remporté le trophée de la meilleure baguette de tradition du Val d’Oise, décerné le 6 juin dernier.

L’évaluation des baguettes reposait sur la taille, le poids, et la cuisson mais aussi le goût, l’alvéolage (la mie), la conformité et l’aspect.

«Qu’ils soient chefs d’entreprise, ouvriers ou apprentis, ces passionnés de boulangerie ont défendu leur savoir-faire dans le but d’obtenir le trophée. Cette année, la compétition était rude car ce sont 115 artisans boulangers qui ont candidaté avec leur baguette de tradition. C’est la baguette de Fabrice Fournier, boulangerie Virginie et moi à Courdimanche qui a remporté les suffrages des membres du jury composé de professionnels et de consommateurs.», explique la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Val d’Oise, qui a organisé le concours conjointement avec les Talmeliers d’Île-de-France.

LAURÉATS 2016 DU CONCOURS DE LA « MEILLEURE BAGUETTE DE TRADITION DU VAL D’OISE »

-> « Catégorie Artisan boulanger »
1er Fabrice FOURNIER, Boulangerie « Virginie et moi », COURDIMANCHE
2ème Christophe ROUGET, boulangerie-pâtisserie Rouget, BEAUMONT-SUR-OISE
3ème Jean-Michel FICHERA, boulangerie Fichera, MONTLIGNON

-> « Catégorie Ouvriers »
1er Iqbal ASIM, boulangerie Le Moulin du lac, ENGHIEN LES BAINS
2ème Enzo SERRAU, boulangerie Le Moulin du lac, ENGHIEN LES BAINS
3ème Eric MAYET, boulangerie-pâtisserie Rouget, BEAUMONT-SUR-OISE

-> « Catégorie Apprentis »
1er Bastien AZEVEDO, boulangerie-pâtisserie Rouget, BEAUMONT-SUR-OISE
2ème Arnaud LAFLEUR, boulangerie La fournée de l’artisan, SAINT PRIX
3ème Rémi VERITE, boulangerie Joubert, TAVERNY

On notera, pour l’anecdote, qu’on écrit la Chambre DE Métiers, et non DES Métiers, comme on peut le voir écrit trop souvent.


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