Le yaourt made in Val d’Oise


 
Implantée au sein de la zone d’activités Actiparck du Val-d’Argent, la société Quart de lait produit annuellement près de 300 000 yaourts bio.

La société "Quart de Lait" a vu le jour à Argenteuil en 2014. Depuis, cet atelier de production rencontre un franc succès avec une demande croissante.

L’objectif de l’entreprise est de « valoriser les agriculteurs locaux et montrer qu’il est possible de trouver de très bons produits près des grandes villes.»

La fabrication des yaourts répond à une parfaite maîtrise de process ancestraux: collecte du lait issu de fermes bio, pasteurisation, ensemencement, fermentation et conditionnement.

L’atelier de Quart de lait emploie 3 personnes. Pour diffuser ses produits, la société s’adresse aux cuisines collectives, aux restaurants rapides et boulangeries bio, ainsi que les points de ventes spécialisés dans le bio (magasins spécialisés et Amap).

À noter : L’entreprise propose sur son site la possibilité de commander par internet

 
► L’article de valdoise.fr


► Quart de Lait, le site

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Le nouveau marché festif de Saint-Prix

 SAINT-PRIX 

Le nouveau marché festif de Saint-Prix

Saint-Prix lance son marché «festif, convivial et de qualité», auquel ont participé le 8 avril dernier, pour le lancement, des exposants proposant des stands divers et variés : produits bio, fruits et légumes, fromages de chèvre, pâtisseries et macarons, pains et boissons. Mais aussi des produits de cosmétique, des couteaux… Que des bonnes choses, quoi.
«Des produits faits maison, des produits locaux, des produits bio… Ces bons produits sont à découvrir lors de ce marché mensuel. Des animations vous seront également proposées pour que qualité rime avec festivité.», explique la municipalité.
Rendez-vous Place de la Fontaine aux Pèlerins, Le 2ème vendredi de chaque mois de 17h à 20h. Prochaine date : vendredi 13 mai.

Retrouvez les prochaines dates